I går var det premiär för det nya helgröna tv-programmet ”Vegorätt” i SVT, en matlagningssatsning som redan har sågats sönder och samman av mina begåvade kollegor Sylvia Balac och Karolina Fjellborg.

De kritiserar bland annat den självgoda tonen, det yogaflummiga anslaget och formatet att främst tyckas rikta sig till redan superfrälsta veganbloggare. Ett mentalt felskär av statstelevisionen, speciellt i tider då fler och fler är övertygade om det korrekta i att välja en mer växtbaserad kost och därför söker inspiration och råd. Något sådant tycks inte ”Vegorätt” bjuda på – i alla fall inte om första episoden får vara representativ för helheten.

Men det går ju alldeles utmärkt att göra vegansk matlagning till skärmunderhållning befriad från pekpinnar, fermenterade teer och grönkålskvistar i hipsterlockarna.

Sedan debuten för fem år sedan är internetfenomenet Vegan Black Metal Chef just ett bevis på just detta. Iförd komplett genreregalia – corpsepaint, nitar, spikar och rustningsdetaljer – går 34-åringen från Tampa, USA, loss bland grytor och kastruller till tonerna av ett egenkomponerat soundtrack, där själva receptet utgör låttexten. Allt gjort med stor kärlek till såväl maten som till musiken, och alltid med ett humoristiskt sataniskt grin i mungipan.

Måhända har du redan sett när han lagar seitanbitar med ranchdressing, aloo palak eller krossar ihop veganska smoothies. Det borde du i alla fall ha gjort, och simultandreglat lystert vid skärmen, om du även högst slentrianmässigt har scrollat igenom ett Facebookflöde det senaste halvdecenniet. Det gör inget. De här inslagen går att se fler gånger än ”The wire” och ”Six feet under” tillsammans. Och om inte – höj volymen, brassa på spisen och njut av matlagningsprogram som det alltid borde göras.

Och ja. Soundtracket är ju inte så tokigt det heller.

Fotnot: Hela receptsamlingen finns på svartmetalkockens Youtubesida.